Los principios básicos de recetas
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escoria y despunta el calabacín. Córtalo en rodajas finas y disponlas en una fuente de horno forrada con papel sulfurizado. Sazónalas, rocíalas con un hilo de grasa y ásalas, en el horno precalentado a 100º, 30 minutos. A media cocción, dales la Revés; deben convenir doradas y crujientes.
Aparta la olla del fuego y tritura las verduras. Decora cada plato con un chorrito de cuajada de coco y cebollino espolvoreado.
Pela los dientes de ajo, córtalos en láminas y sofríelos, en 2 cucharadas de grasa, hasta que se doren.
Tuesta las almendras sin aceite. Retíralas y aderézalas con unas gotas de óleo y una pizca de sal.
Deja en remojo las almejas en agua fría con sal durante una hora. Mientras, descongela las gambas si son congeladas.
Reparte las verduras asadas en los platos y coloca un huevo en el centro. Salpimiéntalo y rocía las verduras con el óleo de perejil. Sirve Al instante.
En una sartén con 2 cucharadas de recetas grasa de oliva admisiblemente caliente, saltea las pechugas hasta que queden doraditas.
Separa el brócoli en ramitos y lávalos. Llena una cacerola con agua, sálala y lleva a jaleo. Cuando hierva, incorpora los ramitos de brócoli y cuécelos durante 2 minutos. Escúrrelos y refréscalos rápidamente con agua muy fría para que conserven el color verde intenso.
Limpia el apio, lávalo y córtalo en rodajitas. Pela y pica la cebolla en juliana. Limpia el pimiento, lávalo y córtalo en tiras.
Corta las pechugas en tiras largas y salpimienta. Monta las brochetas ensartando el pollo en zigzag.
Agrega las espinacas, prosigue la cocción un minuto y rectifica de sal. Sirve con los chips de calabacín.
Lo que cenes por la noche depende mucho de lo que hayas comido a lo extenso del día y de tu actividad física. No hay ningún alimento textualmente prohibido a la hora de cenar, pero es mejor que la cena sea ligera, aunque no escasa.
En una plancha engrasada con un poco de óleo, dora los lomos de salmón por entreambos lados. Luego, retíralos y colócalos en una fuente refractaria. Ásalos un idéntico de minutos en el microondas para que se acaben de hacer por Interiormente.
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